الوزن التقريبي: 1كجم.
المكونات: باذنجان أسود – أرز – خضرة – طماطم طازجة – فلفل أسود – ملح – خليط المحشي.
طريقة الطهي: ضعي طبقة من شرائح البصل والطماطم في وعاء، ثم ضعي فوقها المحشي، ثم ضعي نصف كوب من الطماطم، وأضيفي الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة، واتركيها على نار 90 درجة وخففي الحرارة إلى 30 درجة.
طريقة الحفظ المنزلي: 24 ساعة في الثلاجة عند درجة حرارة 5 مئوية.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.